URTA

Propiedades

Es un pescado magro, posee un 1% de materia grasa, es rico en niacina, vitamina A, calcio, magnesio y fósforo; aporta entre 70 y 80 calorías por cada 100g.

Descripción

Es un pez que puede alcanzar 90 cm y pesar hasta 11 kilos, es de color rosado al capturarlo con su lateral bandeado en tonos pardo rojizos.

Temporada de pesca

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