VIEIRA

Propiedades

Las vieiras son alimentos muy apropiados para deportistas, te ayudan a prevenir anemias y aportan proteínas a tus músculos, además tienen un bajo contenido en grasas y no contienen hidratos de carbono. La abundancia de yodo que se puede encontrar en este alimento, es beneficioso para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células. Además, el yodo de la vieira, ayuda a cuidarnos por dentro, regulando nuestro colesterol. Al ser un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.

Descripción

La vieira debe su nombre gallego debido a que en Galicia son muy abundantes, aunque en castellano se llaman veneras. Son hermafroditas y la parte inferior es casi plana.

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