ANGUILA

Propiedades

Entre las propiedades nutricionales de la anguila cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,87 mg. de hierro, 15 g. de proteínas, 17 mg. de calcio, 259 mg. de potasio, 4 mg. de yodo, 2 mg. de zinc, 24 mg. de magnesio, 65 mg. de sodio, 0,18 mg. de vitamina B1, 0,32 mg. de vitamina B2, 4,60 mg. de vitamina B3, 0,24 ug. de vitamina B5, 0,28 mg. de vitamina B6, 13 ug. de vitamina B9, 1 ug. de vitamina B12, 1,80 mg. de vitamina C, 4,14 mg. de vitamina E, 0,02 ug. de vitamina K, 334 mg. de fósforo, 281 kcal. de calorías, 164 mg. de colesterol y 24,50 g. de grasa.

Descripción

Es un pez de cuerpo alargado que suele medir alrededor de 70cm. Las hembras suelen ser de mayor tamaño. Estan recubiertos de una sustancia mucosa que las hace escurridizas.

Temporada de pesca

Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic

 

cerrar