BESUGO

Propiedades

Entre las propiedades nutricionales del besugo cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,80 mg. de hierro, 18,12 g. de proteínas, 40,72 mg. de calcio, 310 mg. de potasio, 7,07 mg. de yodo, 0,44 mg. de zinc, 25,21 mg. de magnesio, 20 mg. de sodio, 9 ug. de vitamina A, 0,06 mg. de vitamina B1, 0,06 mg. de vitamina B2, 2,89 mg. de vitamina B3, 0,15 ug. de vitamina B5, 0,05 mg. de vitamina B6, 10,41 ug. de vitamina B9, 2,91 ug. de vitamina B12, 0,19 ug. de vitamina D, 1,48 mg. de vitamina E, 0,04 ug. de vitamina K, 210 mg. de fósforo, 88,70 kcal. de calorías, 56,50 mg. de colesterol y 1,80 g. de grasa.

Descripción

Habitando en aguas muy profundas (800m Aprox.) el besugo es un pez de cabeza corta redondeada con grandes ojos y un cuerpo muy compacto lateralmente.

Temporada de pesca

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