RAPE

Propiedades

Entre las propiedades nutricionales del rape cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,30 mg. de hierro, 14,87 g. de proteínas, 8 mg. de calcio, 235 mg. de potasio, 0,31 mg. de zinc, 21 mg. de magnesio, 109 mg. de sodio, trazas de vitamina A, 0,03 mg. de vitamina B1, 0,05 mg. de vitamina B2, 4,27 mg. de vitamina B3, 0,15 ug. de vitamina B5, 0,01 mg. de vitamina B6, 1 ug. de vitamina B9, 1 ug. de vitamina B12, trazas de vitamina D, 0,85 mg. de vitamina E, 0,02 ug. de vitamina K, 330 mg. de fósforo, 65,50 kcal. de calorías, 25 mg. de colesterol y 0,67 g. de grasa.

Descripción

Este pez se caracteriza por su cabeza, extremadamente grande, ancha y plana, sobre la boca llevan un estructura móvil que ondean simulando ser una pequeña presa indefensa.

Temporada de pesca

Ene
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