RODABALLO

Propiedades

Entre las propiedades nutricionales del rodaballo cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,50 mg. de hierro, 16,68 g. de proteínas, 17 mg. de calcio, 290 mg. de potasio, 16 mg. de yodo, 0,40 mg. de zinc, 45 mg. de magnesio, 114 mg. de sodio, trazas de vitamina A, 0,02 mg. de vitamina B1, 0,15 mg. de vitamina B2, 5,22 mg. de vitamina B3, 0,57 ug. de vitamina B5, 0,15 mg. de vitamina B6, 10 ug. de vitamina B9, 2 ug. de vitamina B12, trazas de vitamina D, 0,40 mg. de vitamina E, 0,20 ug. de vitamina K, 159 mg. de fósforo, 82,30 kcal. de calorías, 25 mg. de colesterol y 1,73 g. de grasa.

Descripción

Con un cuerpo en forma de rombo, este pez posee los ojos en el lado izquierdo de su cuerpo. Los machos son más pequeños que las hembras, las cuales pueden llegar a medir hasta un metro.

Temporada de pesca

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